Tortilla de trigo
Claudia Isabel @claudia_isabel
Para el taller de dürüm kebab que hizo Sara desde España, preparé estas tortillas para rellenar y quedaron geniales. Comparto la receta, sencilla y rápida.
Tortilla de trigo
Para el taller de dürüm kebab que hizo Sara desde España, preparé estas tortillas para rellenar y quedaron geniales. Comparto la receta, sencilla y rápida.
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta formar una masa homogénea y que se despegue todo de los bordes. Dejar reposar tapado con paño por 25 min. Luego, dividir en 8 partes iguales.
- 2
Formar 8 boliitos y cubrir con film. Reposar 10 min más. Luego las aplastamos con las manos un poco y comenzamos a uslerear hasta estirar muy finitas, lo más que puedas.
- 3
Poner a calentar una sartén antiadherente y cocinar una a una las tortillas. Comenzarás a ver unas burbujas que emergen por encima, esperas unos segundos y la das vuelta. Son muy rápidas de hacer. Así, cocinas todas. Cada vez que saques una, humedecer con las manos, luego puedes montar la siguiente encima también humedecida, y las vas tapando con un paño húmedo. Esto para que no se pongan crujientes. Y listo, una slindas, ricas y rápidas tortillas que puedes hacer con lo que quieras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Isabel le encantará ver cómo quedó.
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