Pastel de Papa 🥔

Yvette
Yvette @yvette_anais

En un día de semana normal mis padres ya tenían decidido hacer este pastel y entre los tres lo hicimos, quedó fabuloso 😍 #Chile

Pastel de Papa 🥔

En un día de semana normal mis padres ya tenían decidido hacer este pastel y entre los tres lo hicimos, quedó fabuloso 😍 #Chile

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Ingredientes

1 hr 30 min
8 porciones
  1. Puré
  2. 10Papas medianas
  3. 1/2 tazaLeche
  4. 100 grMantequilla
  5. 1 CdaSal
  6. Pino
  7. 1/2 kgCarne Molida
  8. 2cebollas
  9. 1zanahoria
  10. Comino
  11. Pimienta
  12. Orégano
  13. Extra
  14. 5Huevos
  15. Aceitunas
  16. 8 LáminasQueso

Paso a paso

1 hr 30 min
  1. 1

    Lo primero es hacer un puré de papas, se echan a cocer las papas en una olla, luego se muelen y se añade la leche, la mantequilla y la sal

  2. 2

    Para hacer el pino en un sartén con aceite se pone la cebolla y se sofríe, cuando ya está cristalina se añade la carne y la zanahoria, luego se aliña con sal, comino, pimienta y un poquito de orégano

  3. 3

    Además se ponen a cocer los huevos en una ollita desde que hierve el agua se cuentan 10 minutos y están listos los huevos duros

  4. 4

    Luego en una budinera grande para 8 porciones se pone primero el pino (si hay suficiente puré se puede poner una capa delgada de puré primero) luego se ponen los huevos duros cortados en 4 y las aceitunas, para terminar se pone el puré y se cubre con queso

  5. 5

    Finalmente se pone al horno hasta que se grilla el queso y listo para comer 😋

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Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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