Bizcochitos de grasa (cuernitos)
joa peralta @joaaperaltaa
La receta de toda mi infancia 😋
Nunca falla
Bizcochitos de grasa (cuernitos)
La receta de toda mi infancia 😋
Nunca falla
Paso a paso
- 1
En un recipiente chico o taza. Colocar la levadura junto con 100 ml de Agua tibia y la cucharada de azúcar. Dejar que actúe
- 2
En un bowl colocar la haría junto con la sal y la grasa. Integrar los ingredientes hasta que quede como arenilla
- 3
Luego integrar ambos preparaciones y de a poco agregarle agua tibia, hasta formar la masa deseada como la de la imagen. Fácil de manipular y blanda. Y dejar descansar unos 10 min
- 4
Luego estirar bien la masa y doblarla a la mitad. Así unas 5 veces
- 5
Luego quitarle los bordes a la masa dejándola en forma rectangular Y cortar tiras de el largor y anchor deseado (recuérden que luego toma más volumen)
- 6
Armar los cuernitos y colocarlos en una fuente enmantecada, si no tiene manteca la grasa también sirve. Recuerden dejar espacios entre cada bizcochito ya que aumenta su volumen en el horno
(Para armar los cuernitos deben enrollan ambas puntas de la tira hasta llegar al mendio y colocar un rollito encima del otro de forma cruzada👇 pasos) y mandar al horno a fuego medio, durante 16/17minutos
- 7
Y ya están listos para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A joa peralta le encantará ver cómo quedó.
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