Cazuela de frijoles con garra
Dra. Eidis Diaz Torres @cook_6459968
Esta receta la preparaba mucho con una tía que me crío, a mis primos que son como mis hermanos hijos de ella, les encanta. #mitoque
Cazuela de frijoles con garra
Esta receta la preparaba mucho con una tía que me crío, a mis primos que son como mis hermanos hijos de ella, les encanta. #mitoque
Paso a paso
- 1
Cocinar los frijoles en la olla de presión con un poco de sal hasta que estén blandos.
- 2
En un sartén añadir las garras y salpimentar, agregar los vegetales rallados y picados, las finas hierbas y el color y sudar.
- 3
Añadir a las garras el comino y la salsa para carnes, sudar hasta que esté un poco blando.
- 4
Añadir a los frijoles las garras el caldo desmenuzado, el jugo del limón revolver y dejar cocinar hasta que espese y se integren todos los sabores.
- 5
Está es la consistencia que deben tomar. Servir y añadir el cilantro, lo puedes acompañar con arroz blanco y aguacate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dra. Eidis Diaz Torres le encantará ver cómo quedó.
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En Instagram me encuentras comohttps://www.instagram.com/eidis2020?r=nametagSoy docente de profesión Doctora en Educación, trabajo con el estado, me encantan los colores, olores y sabores de las comidas, disfruto cocinar, lo hago de manera aficionada, me gusta investigar sobre cocina y crear mis versiones de los platos, también me gusta crear nuevos platos, estoy en constante aprendizaje y me gusta que me sugieran cosas para aprender más. Mi madre es mi ejemplo, es cocinera hace muchos años entre sus especialidades el pernil de cerdo, los pasteles de arroz, las hallacas venezolanas, el carnero en todas sus presentaciones, las frituras entre muchos más.
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