Causa de papa amarilla con pollo🇵🇪

Amiguitas hoy preparé una SENCILLA causa rellena con pollito. Facilita. La foto no le hace justicia a mi platito, pero quedó Buenazo.
Causa de papa amarilla con pollo🇵🇪
Amiguitas hoy preparé una SENCILLA causa rellena con pollito. Facilita. La foto no le hace justicia a mi platito, pero quedó Buenazo.
Paso a paso
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Primero vamos a trabajar las papas. Sancochas, pelas y aplastas las papas aún caliente es más fácil. Dejas enfriar un poquito y procedes a darle sazón a la papa. Pones, sal, pimienta, ají amarillo, jugo de limón y aceite vegetal. Vas amasando, por favor TIENES que ir probando para que la dejes a tú gusto. Reservas un momento. No tiene que tener grumos.
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Ya tienes lista la papa sazonada, el pollo deshilachado (cocido obviamente), lo mismo que la zanahoria y alverjitas y todos los ingredientes.
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En un bowl pones el pollito con las alverjitas y zanahoria, ahí le vas a poner sal al gusto, pimienta y mayonesa, mezclas bien.
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Ahora sólo es armar la causita. Puedes hacerla como tú quieras. Individuales o en una fuente. Pones una capa de papita DELGADA, luego el pollo, palta, un poquito de mayonesa por encima de la palta y cierras con una capa de papa. Decora a tu gusto.
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Listo amiguitas así, de fácil. Debo decirles que hoy NO hice la mayonesa, usé mayonesa light en sobre. Lo mismo si deseas ahorrar un poquito más, usa mayonesa en sobre, es más práctico.
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