Cookies rápidas 🍪 🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Receta publicada ayer, por la joven cocinera de Miel House.
Ver un nuevo video de una receta que me gusta y caer en la cuenta de que tengo todos los ingredientes, lo vivo como una pequeña alineación planetaria dentro del universo de mi cocinita. 🌏 ♥
Otra forma de preparar las clásicas galletitas con trocitos, o pepitas, de chocolate. Aquí aprovechando un chocolate para taza, de dudosa calidad que había comprado en oferta y no le gustó a nadie. Como la preparación base lleva indistintamente chocolate en trozos o chips, los combiné para completar los 100 g. En las cookies quedó perfecto. #porunmundomejor
Cookies rápidas 🍪 🍪
Receta publicada ayer, por la joven cocinera de Miel House.
Ver un nuevo video de una receta que me gusta y caer en la cuenta de que tengo todos los ingredientes, lo vivo como una pequeña alineación planetaria dentro del universo de mi cocinita. 🌏 ♥
Otra forma de preparar las clásicas galletitas con trocitos, o pepitas, de chocolate. Aquí aprovechando un chocolate para taza, de dudosa calidad que había comprado en oferta y no le gustó a nadie. Como la preparación base lleva indistintamente chocolate en trozos o chips, los combiné para completar los 100 g. En las cookies quedó perfecto. #porunmundomejor
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente apto microondas, el chocolate y la manteca. Llevar a microondas por 30 segundos. Revolver rápido y enérgicamente. Chequear si se derritió todo. Repetir por otros 30 segundos si hace falta, así hasta que quede homogéneo.
- 2
Batir el huevo con el azúcar, la esencia. Agregar la harina junto con la sal y el bicarbonato.
Precalentar el horno a temperatura media. - 3
Hacer bolitas y pasar por los chips, solo la parte superior de la bolita.
Si gustan pueden aplanarlas un poco o dejarlas con forma de bolitas para que terminen más panzonas.
- 4
Llevar a horno hasta que los bordes estén doraditos. No deben pasarse para que no se reserquen.
Dejar enfriar, primero en el molde, luego sobre rejilla.
- 5
¡A disfrutar! 🍪 🍪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15106657
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/15106657
Comentarios (18)
Me la voy a guardar para hacerlas en algún momento. Aquí estamos ya con el calorcito y cada vez apetece menos encender el horno, pero cuando vuelva el frío aquí estaremos con tus galletas para combatirlo junto a una taza de café caliente 😘😘😘😘