Salpimentar las papas y agregar los 50 gramos de mantequilla, hornear a 200 centígrados por 25 minutos o hasta que estén suaves.

Mientras las papas se hornean, agregar un poco de aceite con mantequilla, saltear la cebolla junto con el ajo, después agregamos el perejil y freímos, se sazonara con 25 ml de salsa inglesa y los 10 ml de jugo de limón.

Salpimentar la carne después marinar con el limón y la salsa inglesa, sellar, dejar en el término deseado.