Paso a paso
- 1
Revolveremos todas las carnes molidas y el tocino junto con las especias.
- 2
Lavaremos la tripa de cerdo por dentro y por fuera.
- 3
Conseguiremos un embudo para embutir la carne
- 4
Metemos la carne y con ayuda de una palita, la empujaremos con cuidado para ir embutiendo.
- 5
Una vez lista, le haremos un nudo y lo refrijeramos en una bolsa por 24h.
- 6
Para el choripan freímos el chorizo argentino previamente echo en una sartén hasta que esté listo.
- 7
Haremos un chimichurri con los demás ingredientes
- 8
Partimos nuestro pan y le pondremos chimichurri y el chorizo frito.
- 9
Montamos y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam ZM le encantará ver cómo quedó.
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