Guacamole con yogurt griego
Muchos cubanos no saben del guacamole a pesar de que exista bastante aguacate en la isla. Realmente yo supe de esto después de cierta edad, pues tampoco sabía de esta riquera de receta. Aquí les muestro mi manera de preparar.
Guacamole con yogurt griego
Muchos cubanos no saben del guacamole a pesar de que exista bastante aguacate en la isla. Realmente yo supe de esto después de cierta edad, pues tampoco sabía de esta riquera de receta. Aquí les muestro mi manera de preparar.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Le quitamos las semillas a los ajíes y las cáscaras a los aguacates.
- 2
Ponemos todos los ingredientes menos los aguacates y la sal en un procesador de alimentos. Batimos bien hasta lograr que quede una mezcla homogénea.
- 3
Agregamos la mitad de los aguacates y seguimos mezclándolo.
- 4
La otra mitad del aguacate la aplastamos con un tenedor y luego mezclamos con la otra masa y la sal hasta lograr una mezcla homogénea.
- 5
Muy bueno para untar en tostadas, galletas y en algunas carnes.
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