Budín de zanahorias y carne molida 🥕🥕🥕

Andrea Alvarez 💛 @Andycuisiner
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el morrón en cuadritos. Pelar y rallar la zanahoria.
- 2
En una sartén honda, colocar aceite y saltear la carne durante 3 minutos. Agregar la cebolla y el pimiento y seguir cocinando unos 3 minutos más. Añadir la sal y los aliños.
- 3
Incorporar la zanahoria. Remover y continuar la cocción durante 5 minutos más.
Mientras tanto precalentar el horno. - 4
Apagar el fuego y esperar a que se enfríe un poco.
Agregar los huevos y mezclar bien. Añadir también la leche seguida de la maicena y revolver.
- 5
Aceitar la asadera y verter la preparación.
Cortar las láminas de queso por la mitad y colocarlas encima. - 6
Llevar al horno a 180° durante 20 minutos.
Se puede optar por el budín vegetariano, sin carne molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Alvarez 💛 le encantará ver cómo quedó.
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