Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y pimiento, rallar la zanahoria y ponerlo a freír todo junto.
Condimentar a gusto - 2
Cuando ya esté cocinada la preparación de arriba, agregar el choclo y dejar que enfríe un poco
(Recomiendo que sea una lata de choclo cremoso y otra en granos, también pueden licuarla como hice yo, usando el mismo juguito con el que venía en la lata) - 3
Una vez este tibio, batir el huevo y mezclar todo, de ser necesario agregar sal si creen que le hace falta
- 4
Finalmente enmantecar una asadera, poner una de las tapas de la masa, agregar la mitad de la preparación y el queso a gusto, luego agregar la otra mitad y cerrar bien, pinchar con un tenedor para que no se infle y llevar a horno fuerte.
- 5
Ya solo la deben sacar cuando la masa este doradita y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camy Moreno le encantará ver cómo quedó.
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Diocelina Castillo Montenegro -
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