Pastel de choclo en masa
Paulina Delgado @paulidelgabarri
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la sal y agregar la mitad del agua, luego agregar la manteca e integrar con las manos, finalmente agregar lo que queda de agua e integrar hasta formar una masa lisa. Dejar reposar tapada
- 2
Cocer el pollo y los huevos duros
- 3
Picar la cebolla y sofreír, una vez lista la cebolla agregar la carne para formar el pino, condimentar a gusto
- 4
Cocer la pasta por 15 minutos y condimentar a gusto
- 5
Estirar la masa y formar canastas (se puede utilizar moldes para que sea más fácil)
- 6
Poner el pino, luego un filetillo de pollo, el huevo duro y finalmente tapar con la pastelera, hacer un dobles a la masa y pintar con una mezcla de huevo y leche
- 7
Llevar al horno a 200º por 25 minutos aproximadamente
- 8
Listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paulina Delgado le encantará ver cómo quedó.
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