Relleno de carne para pan de pita

Xalambri 🇺🇾
Xalambri 🇺🇾 @Xalambri
Uruguay
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Ingredientes

30 minutos
8 panes
  1. 1/2 kgcarne picada magra
  2. 125 grscouscous
  3. 1/2morrón rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 125 grsagua hirviendo
  6. C/nsal, cúrcuma
  7. 7especias árabes (ajo, canela, comino, coriandro, jengibre etc
  8. 1/2tomate rallado

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hervir el agua para el couscous. Con sal 1 cda aceite. En un recipiente colocar el couscous solo.

  2. 2

    Cuando rompe el hervor verter el agua sobre el couscous, tapar, dejar reposar 4 minutos. Mezclar con cuchara agregar aceite a gusto.

  3. 3

    Picar la cebolla y el morrón. Primero a fuego mínimo dorar la cebolla en aceite de oliva. Agregar el morrón y el couscous, saltear.

  4. 4

    Por último la carne salpimentar a gusto y condimentar.

  5. 5

    Rallar le medio tomate incorporar para que el relleno no sea seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Xalambri 🇺🇾
Uruguay
https://youtube.com/channel/UCfXAZUuXQNn318p_nnA7QTwNuncaNunca me gustó cocinar y en un momento de mi vida que la depresión me ganó descubrí que me distraía me hacía sentir mejor. Cada día me entusiasmaba más y me esmera a más. Hoy en día. Amo cocinar y es una de mis gran pasiones
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