Paso a paso
- 1
Lavar y desinfectar las verduras.
Pesar y medir los insumos.
Poner a refrigerar 2 cucharaditas de mantequilla.
- 2
Cortar el queso y el jamón serrano. El corte sugerido es small dice pero no es obligatorio.
El baguette se debe cortar para hacer crotones, es decir, en cubos.
Cortar el perejil a tu preferencia.
- 3
En una olla, se fríen todos los vegetales en mantequilla y se dejan sudar un par de minutos a fuego bajo.
- 4
Se agrega la cerveza junto con el fondo y se deja cocinar aproximadamente 40 minutos a fuego moderado.
- 5
Untar con mantequilla con crotones y dorarlos un par de minutos en el horno.
En una bandeja o plato aparte, se colocarán el queso, el jamón serrano, los crotones, el perejil y la mitad de la crema.
- 6
Ligar la sopa con la otra mitad de la crema. Para que no se corte se sugiere atemperar antes de agregarla en la olla.
- 7
Agregar la mantequilla fría para darle brillo.
- 8
Servir caliente junto a la charola anteriormente preparada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Estofado de Entraña
Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes.
-
-
-
Torta de papa
Ésta es una idea que te ayuda a resolver de manera rápida.Es rápidaFácilPrácticaBarataDeliciosa
Diocelina Castillo Montenegro -
Pixvae y tomates cherry
Mi creación con un fruto muy común y abundante de mi País, perfecto para las parrandas de cerveza en casa! -
Sopa de menudos de Pollo y Vegetales
Todo se ocupa en la cocina, nada se bota. Esta receta te brindará ideas para aprovechar sobras en la nevera y sacarle provecho. -
-
Papa rellena de carne molida
Fácil de hacer y con ingredientes que siempre tienes en casa
-
-
🐟 Ceviche de corvina Express 🐟
Hermoso atardecer sobre la Ciudad de Panamá, ameritaba algo rico, fácil y rápido.Acompañado de una cerveza bien fría, este ceviche fue la cena merienda por excelencia!Que lo disfruten!
-
-
Sopa minestrone
El toque de la albahaca lo supe recientemente y es lo que lo hace realmente minestrone.
-
-
Sopa de lentejas germinadas
Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.
-
Tamal de olla panameño casero
Les presento este bello plato tradicional de mi país Panamá, exquisitos sabores, contrastes y variedad de productos, pruebelo hacerlo en casa, no se arrenpentiran.
-
Picadillo de Papas y Pollo
Todo se aprovecha en la cocina, días atrás cocine un pollo al horno con papas, donde las papas se cuecen en el sudor del pollo, las cebollas y el tomate. Entonces me sobró bastante, para tomarlos como materia prima de esta creación. Vas a darle un giro con el fuego de la estufa y las caricias del cuchillo. Trozaremos la pechuga en pequeños cubos, al igual las papas asadas, y aderezaremos con el fondo del asado. -
-
-
Pernil del cerdo al estilo Panameño
Es super rico, ademas rinde para familia e invitados
-
Ensalada de papa y zanahoria 🥔 🥕
Es muy fácil y deliciosa. Acá en Panamá la mayoría de veces suele ser el acompañante perfecto de un arroz con pollo para alguna celebración. 🙌🏻 Ericka 🩷 -
-
Sopa crema de pollo y verduras
Mi hijo es alérgico a los lácteos, por tanto, los sustituí por malangas y calabaza, el sabor es delicioso y el resultado menos calórico.
-
Salmon con corteza crujiente
Este platillo lo hice hace 122 semanas, y lo sé porque lo vi en mi instagram....asi que no tengo fotos de procedimiento -
Sopa de Minestrones & Pollo
Una que nunca falla para las tardes frías, consistente y deliciosa, viene bien con pan de corteza y una rociada de queso parmesano al gusto. -
-
Pechugas de Pollo rellenas (cordon Blue) a mi estilo
esta receta la hice para 16 personas....pero usted haga la cantidad que quiera....yo cocino al Ojo asique las medidas se las debo...Disfruten! -
Lasaña Boloñesa Básica
Esta receta es más sencilla, que la tradicional que hago, con menos ingredientes, y menos tiempo, pero con personalidad y tremendo sabor a Carne. La vamos hacer con cannelonis, y si no te extrañes, te voy a enseñar un truquito importante, los elijo porque suelen costar bastante menos que la lasagna de la misma marca e ingredientes. Y es más fácil cocerlos.
Más recetas
Comentarios