Camarones Al Mojo de Ajo #lacocinadeconsuelo
Siempre que voy a hacer mi mandado y veo qué hay especial de camarones, aprovecho y me compro unas cuantas bolsas, porque son muy prácticos de preparar y te sacan de apuro, los puedes hacer Rancheros, a La Diabla, Empanizados, Ceviche, en Agua Chile, en Crema de Chipotle, o como en este caso “al mojo de ajo” . Sé qué hay infinidad de recetas, como empanadillas, caldo de camarón, croquetas, albóndigas de camarón, etc. Pero hoy les traigo esta otra receta, que es un poquito diferente a la que ya tengo.
Camarones Al Mojo de Ajo #lacocinadeconsuelo
Siempre que voy a hacer mi mandado y veo qué hay especial de camarones, aprovecho y me compro unas cuantas bolsas, porque son muy prácticos de preparar y te sacan de apuro, los puedes hacer Rancheros, a La Diabla, Empanizados, Ceviche, en Agua Chile, en Crema de Chipotle, o como en este caso “al mojo de ajo” . Sé qué hay infinidad de recetas, como empanadillas, caldo de camarón, croquetas, albóndigas de camarón, etc. Pero hoy les traigo esta otra receta, que es un poquito diferente a la que ya tengo.
Paso a paso
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Primero que nada pelar los ajos, cada persona tiene su propia técnica de pelarlos. Lavar los camarones y dejarlos escurrir perfectamente.
- 2
Libre de Tripitaka y ya escurridos los dejas a un lado y pones a calentar una cacerola, y agregas la mantequilla. Agregas el aceite simultáneamente, para evitar que la mantequilla se queme. Agregas a continuación los ajos ya triturados.
- 3
Y mueves constantemente para que doren parejo, y esto ya tiene mucho sabor, y huele delicioso. Agregas los camarones cuando vez que el ajo ya está dorado, y pones la salsa de soya, sal al gusto.
- 4
Y así de rápido y fácil, a mí me fascina cuando mi casa se inunda de mucho aroma, me encanta que huela a comida, porque huele a amor. Puedes servir con pasta, ensalada, arroz, frijoles refritos, en una pizza … en lo que prefieras.
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