Crout de pescado con puré de papas
Kele @kelecooking
Una variedad diferente de la merluza en todo su esplendor! Riquísimo sin duda y muy fácil.
Crout de pescado con puré de papas
Una variedad diferente de la merluza en todo su esplendor! Riquísimo sin duda y muy fácil.
Paso a paso
- 1
Macerar con limón y sal los filetes. Aparte colocar en placa para horno la cebolla en aros y con aceite y sal dorar en horno por 10 minutos a 200 grados. Luego encima colocamos los filetes. Y preparamos el crout de la siguiente manera.
- 2
La miga de pan la procesamos junto con los tomates previamente hidratados. La albahaca el aceite, manteca y queso rallado, hasta formar una pasta. Estirar sobre papel film y colocar por encima del pescando.
- 3
Llevar al horno por 180 grados 10 minutos y luego con 5 minutos más para dorar a 240 grados. Cortar y servir en porciones junto con puré de papas.
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Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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