Tortilla de verduras
candechef @chefcande
No tenía mucho en la heladera así que salió tortilla
Le podes poner queso. Tuco. Orégano
y hacer tipo pizza
Tortilla de verduras
No tenía mucho en la heladera así que salió tortilla
Le podes poner queso. Tuco. Orégano
y hacer tipo pizza
Paso a paso
- 1
Pelamos las verduras. Con aceite. Vamos a cocinar hasta durar. La cebolla. El ajo. Morrón y una de las dos Zanahorias. Cocinar y dejar enfriar
- 2
Mientras que se enfrían las verduras salteadas. Vamos a dejar el resto de las verduras en agua. Así es más fácil al rallar y no se ponen negras una vez ralladas. Rallar y sacarle el almidón natural de las verduras con la mano, así con todas las verduras
- 3
Unir el saltado con las verduras ralladas. Poner sal a gusto. Vamos a hacer el ligue
- 4
Mezclar. Huevos. Harina y el líquido puede ser agua o leche. E ir tirándolo a las verduras. Dejar 5 minutos en reposo así las verduras
- 5
Calentar una sartén con un poquito de aceite. Y cocinar vuelta y vuelta aprox son 5 minutos de cada lado
- 6
Se le puede poner queso. Tomate. Tuco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A candechef le encantará ver cómo quedó.
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