Crema de zanahoria🤔🥘🍲

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 5zanahorias medianas cortadas en cubos pequeños
  2. 1/2 piezacebolla puerro en rodajas
  3. 1cebolla cabezona blanca cortada en láminas
  4. 1/2 tazapapa criolla o blanca eso es a gusto
  5. 1 cdamantequilla o margarina + 1 cda de aceite de oliva
  6. 1 cdaajo en pasta o ajo picadito
  7. 1/2 cdtacúrcuma
  8. 1 cdtafinas hierbas
  9. Sal y pimienta
  10. 1/2 tazaleche
  11. 700 mlagua

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En la olla a presión a fuego medio bajo con el aceite y la mantequilla saltear por unos 5 minutos la cebolla, el puerro y el ajo...

  2. 2

    Pasado este tiempo agregar la papa y la zanahoria y saltear unos 2 minutos más... agregar el agua y los condimentos, tapar la olla y cocinar a fuego medio alto unos 25 minutos...

  3. 3

    Dejar salir la presión de la olla y licuar o procesar todo...

  4. 4

    Agregar nuevamente a la olla y a fuego medio bajo agregar la leche, rectificar sazón y dejar que se caliente la sopa pero que no hierva... y listo...

  5. 5

    Y ahora si servir...

  6. 6

    A comeeer y disfrutar...

  7. 7
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Comentarios (6)

Lorita
Lorita @Lorita
Amo la zanahoria, me declaro #ZanahoraLover ♥️🥕

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