Ñoquis súper nube ☁️ y fáciles de hacer!
Ayer fue 29 clásico día de los ñoquis en nuestro país 🇺🇾!
En el #tallerdecocinaparaniños que doy en la semana les enseñe esta receta súper deli y fácil. Quedaron súper copados ellos y la familia 👪 💕 te invito a que vos también te copes con esta receta y la realices .
P.de: Mi hija tiene 9 años ayer hizo ella los ñoquis y saben que? Los relleno de muzarella, chicos la imaginación no tiene límites! 🌟
Ñoquis súper nube ☁️ y fáciles de hacer!
Ayer fue 29 clásico día de los ñoquis en nuestro país 🇺🇾!
En el #tallerdecocinaparaniños que doy en la semana les enseñe esta receta súper deli y fácil. Quedaron súper copados ellos y la familia 👪 💕 te invito a que vos también te copes con esta receta y la realices .
P.de: Mi hija tiene 9 años ayer hizo ella los ñoquis y saben que? Los relleno de muzarella, chicos la imaginación no tiene límites! 🌟
Paso a paso
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Primer paso ✔️ De una ponemos una olla con bastante agua con un poco de sal a hervir y ya nos desligamos luego de esperar por el agua para cocinar los ñoquis.
- 2
En otra olla colocamos el agua, la leche, la manteca y los condimentos. Llevamos a hervir.
- 3
Una vez que hierve retiramos del fuego 🔥 y colocamos las dos tazas de harina y el huevo. La preparación no queda hermosa, queda grumosa y cuesta un poco mezclar. Está bien es así.
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Pasamos a la mesada con harina esta mezcla y dejamos que tome un poco de 🌡 temperatura ambiente porque sino nos vamos a quemar todos los dedos 🔥
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Cuando esta masa esté tibia vamos amasarla hasta lograr una masa suave y lisa.
- 6
Luego hacemos "choricitos" "lombrices" términos que uso con los chicos 😂 y cortamos los ñoquis de forma pareja para que todos sean del tamaño más similar posible. Luego hacemos la mueca clásica del ñoqui. Con el tenedor o una gronchoneta.
Y los llevamos a la olla que en este punto debe estar hirviendo el 💧 agua.
[Como les dije antes mi hija los preparo ayer y los relleno de muzzarella, buen tip si quieren algo distinto]
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Cuando los ñoquis comiencen a flotar ahí los retiramos con una espumadera a un cuenco con un poco de aceite. Acompañar con queso, salsas ! Espero que les guste y de paso les dejo algunas fotos de mis alumnos que realizaron estos ricos ñoquis!
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Diocelina Castillo Montenegro
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