Carlotta de Limón Sin Azúcar y Sin Horno
Marlen Treviño @marlengalvan
Esta receta me inspiro mi papá para hacerla, el es diabético y le encantan los postres, entonces este pie es para el para que pueda disfrutarlo sin sentir culpa. 🫶🏻❤️ Te amo papá.
Carlotta de Limón Sin Azúcar y Sin Horno
Esta receta me inspiro mi papá para hacerla, el es diabético y le encantan los postres, entonces este pie es para el para que pueda disfrutarlo sin sentir culpa. 🫶🏻❤️ Te amo papá.
Paso a paso
- 1
En la licuadora procesa las almendras, nueces y la avena y 50 g de galletas Marías SIN Azúcar.
- 2
Utiliza un molde desmontable y ajustale papel para hornear y agregale todo lo que acabas de procesar sobre el molde.
- 3
Agrega la cucharada de aceite de tu preferencia y las 2 cucharadas de mantequilla derretida, mezcla todo con tus manos limpias y presiona para formar la base.
- 4
Opcional: yo agregué más galleta Marías SIN Azúcar para que tuviera más base.
- 5
Prepara la gelatina sabor lemon con solo 150 ml de agua, disuelve todo muy bien y déjalo enfriar.
- 6
- 7
En un recipiente agrega el queso Philadelphia, las media cremas, la leche evaporada, 3 cucharadas de azúcar Stevia/Splenda, 73ml de leche de almendra o de su preferencia, la gelatina sabor lemon y la grenetina derretida y lo bates con una batidora que todo quede muy mezclado. 🫶🏻
- 8
Agrega un poco de aceite o mantequilla untado en las paredes del molde después agrega la mezcla a el molde yo puse una capa en medio de galleta Marías sin Azúcar.
- 9
Decore con almendras y galletas Marías sin Azúcar.
- 10
Lo puse en el congelador 35 minutos y después 3 horas en el refrigerador entre más dure se pone más sólido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marlen Treviño le encantará ver cómo quedó.
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