Picadillo de Plátano verde
Hugo Abarca Rivera @Vertigo17
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos
- 2
Poner los plátanos a cocinar en agua y un poquito de sal, los plátanos no hay que dejarlos que se cocinen del todo se sacan cuando les falta un poquito. Después los terminamos de cocinar
- 3
Esperamos que se enfríen los plátanos y los pasamos por el rallador por la parte más gruesa
- 4
Picamos los olores y los sonreímos. Menos el culantro este va al final
- 5
Cuando los olores están agregamos la crema dulce y la leche, sazonamos con el consomé de pollo (este le da un sabor muy rico) rectificamos la sal.
- 6
Cuando la leche está hirviendo se agrega los plátanos y se apaga el fuego, en ese paso se termina de cocinar y se le agrega el culantro.
Se acompaña con unas tortillas
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