Muffins de Banana y yogurt. SIN TACC (Con harina de arroz)

Pocas veces hice preparaciones con harina de arroz, no me convencía mucho la consistencia... Quería una miga con más humedad y suave, y lo logré! 😆
Una opción fácil y rápida, y más si tenés licuadora.
Muffins de Banana y yogurt. SIN TACC (Con harina de arroz)
Pocas veces hice preparaciones con harina de arroz, no me convencía mucho la consistencia... Quería una miga con más humedad y suave, y lo logré! 😆
Una opción fácil y rápida, y más si tenés licuadora.
Paso a paso
- 1
En un bowl integramos la harina de arroz y el polvo de hornear. Reservamos.
- 2
En la licuadora, colocamos los demás ingredientes y licuados por unos minutos, hasta lograr una mezcla homogénea. Pueden hacerlo sin licuadora, mientras quede bien integrado todo.
- 3
Agregamos a los secos e integramos bien. Usé moldes de muffins, cociné a horno medio por unos 25'. Pueden usar el molde que tengan. Solo variará el tiempo de cocción.
- 4
Yo le agregué pasas y cubos de membrillo. Es a gusto.
Quedan con una consistencia suave y húmeda. Muy ricos!
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