Tamales de pollo con salsa de chile ancho
Javian @javian
Paso a paso
- 1
Cocinar los plátanos machos al vapor hasta que estén totalmente cocidos.
- 2
Batir los plátanos junto con el resto de ingredientes de la masa hasta tomar una consistencia firme.
- 3
Sobre cocinar el pollo, desmenuzarlo completamente cuidando de no dejar huesos.
- 4
Preparar la salsa y condimentar al gusto.
- 5
Freír en una cacerola la salsa e incorporar el pollo, cocinar brevemente.
- 6
Formar los tamales y cocinar.
- 7
Acompañar con crema, al día siguiente saben mucho mejor.
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