Mezclar la manteca con azúcar, huevo y la esencia de vainilla, yo también le puse ralladura de limón y la sal

Mezclamos todo y agregamos la harina y el bicarbonato. Mezclamos hasta tener una preparación homogénea

A la preparación agregamos chocolate, yo le puse un cuadradito como muestro en la foto, lo picó un poco y queda bien, llevamos 10 min a heladera.

Armamos la bolitas del tamaño que preferíamos y mandamos a una placa, yo las pues en plancha de silicona

Mandamos a horno por 10 min a 180 grados y quedan prontas, salen blanditas pero cuando se enfrían quedan rígidas.