Alfajores de maicena
Salen unos 20 alfajores depende el cortante que utilizamos
Alfajores de maicena
Salen unos 20 alfajores depende el cortante que utilizamos
Paso a paso
- 1
Batir la manteca a temperatura ambiente junto con el azúcar glas
- 2
Agregar los huevos uno por uno
- 3
La vainilla
- 4
Por otro lado mezclar la maicena, la harina, la sal y el polvo de hornear
- 5
Mezclamos poco a poco los secos con la mezcla de la manteca.
- 6
Unir con una espátula luego ponemos sobre un film y llevamos a heladera por unos 20 o 30 minutos ya que nuestra masa contiene manteca.
- 7
Transcurrido este tiempo estirar la masa y cortar las tapitas de alfajores luego llevar a una asadera enmantecada y enhrinada
- 8
Yo en mi caso la llevo a heladera por unos diez minutos..
- 9
Luego a horno precalentado por unos 10 minutos a 180 grados..
- 10
Después de todo este proceso las vamos a dejar enfrir y rellenamos con dulce de leche (puse el dulce en manga para que queden más prolijos y sea más fácil) lo último y no menos importante es pasar por coco y a disfrutar de unos tiernos alfajores de maicena
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