Arenques, cus-cus y ensalada de Aquellas
Jorge-Georg @cook_Georg1
Arenques en tandem, milaneseados, cus-cus a la Jorge y ensalada Racinguista 2...............Escribí 2+2, solo porque he puesto un par de tandems en el freezer.
Arenques, cus-cus y ensalada de Aquellas
Arenques en tandem, milaneseados, cus-cus a la Jorge y ensalada Racinguista 2...............Escribí 2+2, solo porque he puesto un par de tandems en el freezer.
Paso a paso
- 1
Ponemos los granos de pimienta a moler en el mortero, los molimos y luego lo cargamos con el eneldo y la sal gruersa
- 2
Para molerlo todo juntelli, luego lo plateamos y lo hueveamos, como uno es poco le agregamos otroó, y batimos bien para la izq. preparamos los tandem en dimenciones, es decir a tamaño cuasi igual...........
- 3
Y los empanamos con harina de trigo molida gruesa e integral (no encontré en la alacena pan rallado, y los dejamos reposar 3/4 de hora, así que con tiempo de suebra empezamos a cortar a la hojarrasca.
- 4
Al medio morrón, al queso..............
- 5
Al zucchini, y revolvemos todo bien y como es tempranos solo lubricamos, con el aceite de los ajos.
- 6
Y con aceite de maíz, revolvemos izquierdozamente, y medimos al cus-cus
- 7
Al tiempo, ponemos a hervir el agua para el cus-cus con el clado de pez y los ajos picados, nada de sal alcanza con la del caldo.......
- 8
Cuando hierve, cuc-cuseamos y revolvemos para la izq, hasta que casi no hay más agua, para retirarlo de la hornalla caliente y taparlo...........
- 9
Y esperar a que se aproxime la hora del regreso de mi jermu de su yugo, cuando Entonces a fuego medio 4 minutos del primer lado y 4 a 3/4 del segundo.......Más lo que sea necesario esperar a mi mujer......
- 10
Mientras preparamos la mesa con la mayonesa propia de ajo, y la de mayonesasriracheadoa comprada.
- 11
También salpimentamos y limoneamos a la ensalada y como mi jermu ya vino servimos y.............
- 12
Almorzamosss!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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