Wok de cerdo agridulce
Roxana Civallero @roxanacivallero
Una receta que hice desde aquí con algunos agregados míos #wok #cerdo #agridulce
Wok de cerdo agridulce
Una receta que hice desde aquí con algunos agregados míos #wok #cerdo #agridulce
Paso a paso
- 1
Cortamos el cerdo en cuadrados y ponemos sal y pimienta o cayena
- 2
Mezclamos en un bowl la cerveza y la harina, colocamos el cerdo a macerar
- 3
Preparamos ñas verduras cortadas para el wok
- 4
Ponemos todos los ingredientes de la salsa en una olla, y calentamos, sin que hierva y reservamos
- 5
Ponemos los fideos a hidratar con agua caliente
- 6
En un sartén calentamos aceite de girasol, ponemos jengibre y ajo y freímos en tandas el cerdo y reservamos
- 7
Ahora a preparar el wok con un poco de aceite colocamos primero las zanahorias, luego el pimiento y luego la cebolla
- 8
Colocamos el cerdo, luego los fideos colados y al final la salsa, servimos bien caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roxana Civallero le encantará ver cómo quedó.
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Soy música de Orquesta Sinfónica, pero cocinar me da momentos de placer y felicidad como cuando hago y escucho música!
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