La arepa venezolana se rellena con lo que uno quiera y es el relleno el que le da el sabor. El asado negro es uno de mis rellenos favoritos así que siempre que hago asado reservo una buena parte para luego comer con arepas en los días siguientes. Tanto las arepas como el asado negro lo consigues en mis recetas y aquí solo te diré como hacer la ensaladilla #dejatuhuella

En algún lugar vi una receta parecida, pero con otros ingredientes, así que la adapté a lo que tenía en casa

Una creación de mi autoria!

Una variación en la proteína de un clásico panameño. Es un trabajón, jajaja! pero es una delicia.

La arepa venezolana es lo que le pongamos de relleno, esta tiene 🥬🍅 cebolla, queso blanco y aceite de oliva

Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.

Esta es una receta muy sencilla de cómo hacer una rica y saludable crema de brócoli.

El truco es lograr una salsa caldosa y gustosa, para darle el toque final a la pasta, el orden es fundamental y los tiempos para lograr el sabor adecuado. La pasta se termina en las salsa y tiene reposo, va del hervido a la salsa, esto es VITAL.

Esto es un manjar de cerdoterapia, bien ejecutado debes lograrlos completamente crujientes y secos, te explico cual es el secreto y como lograrlo de forma eficaz. Lo de Light es más por la cantidad ínfima de manteca que retendremos. Buenísimo si lo acompañas con bollos de maíz y mantequilla.

Este delicioso pastel se disfrutar en cualquiera de las comidas del día.

Realizado con sobras y vegetales frescos.

También son conocidas como arepas orejones y son las favorita de mi hijo, las pide de desayuno el día de su cumpleaños #menosde10

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

Están rellenadas de huevito revuelto, carne mechada, chicharrones, quesos y salsasPuede agregarle lo que guste.

Panameñisimo! Un desayuno 5 estrellas de gente de campo, que se hace con leña y cazuelas de barro... Solo que la hicimos con sartenes y estufa a gas, jajajaja no había de otra.#Familiar

Este es un truco para lograrte tortillas de tremendo sabor, convenientes y en minutos.

Esta es un guarnición muy sencilla de lograr, que acompaña un bistec de res en perfecta armonía. Has de cuenta que hiciste un bistec, a fuego medio bajo, en una sartén anti adherente, de tal forma que lograste un caramelo de carne color café claro con mucho sabor a carne. Una vez esta listo el bistec, lo dejamos reposar, y al sartén le vamos a ganar el sabor.

Deliciosas empanadas tucumanas bolivianas de carne, esta es una deliciosa receta practica para poder servirla con las visitas o llevarla para un partido o actividad de los nenes, incluso para una reunión de colegio Esas empanadas tucumanas bolivianas de carne es fácil económica y mas que todo con ese sabor hogareño :)

Esta es un clásico para después de fiestón, en el que comimos y bebimos hasta no más poder...

Comida estratégica, logras la proteína y la guarnición de forma oportuna, muy convenientes en costo, logras hacer rendir para muchos comensales. NO USAR CALDOS EN POLVOS, ES INSALUBRE.#TeQuiero

La chicha es una bebida de maíz tradicional andina, es ua receta muy sencilla para hacer un refresco natural de maíz.

Esta entrada requiere tiempo cuando usamos gallinas viejas o criollas, que son duras, pero con mejor caldo. Yo suelo prepararlas como entrada de platos orientales, es deliciosa y muy digestiva. Además te quedará la gallina para picarla y utilizarla en otra preparación.

Es una comida de oportunidad, ese pulpo que guardaste para algo especial con su caldo.

Esta receta la aprendí de una amiga @cheflormoreno Venezolana que una vez la publicó yo la hice... desde ese momento la ame y me encanta prepararla y compartir esta receta

Esto tiene connotaciones de estrategia y encierro, estamos en cuarentena y aprovechamos cada recurso al máximo, incluso aprovechamos las cocciones de tal forma que producimos bases de comida para otras más, que se definen rápido

Para una deliciosa cena en familia. A mis nenas les encanta!

Llegaste a casa con una buena carga de bebidas alcohólicas recorriendo tus venas, jajaja y estas en esa zona, cuando aún tienes los sentidos enfocados, y sabes que luego vas a tener una resaca de madres y padres en día de entrega de resultados escolares, jajajaja! Te dices, mejor me tomo un caldito mata resacas y luego a dormir.

Este es un desayuno consistente, de campeones, hay que tener condiciones físicas y mentales para darle diente a este, jajajaja De lo contrario quedaras sudando en alguna esquina, mirando al cielo, jajaja... Naaaa exagero, esta muy bueno, ideal para un domingo de muchas actividades, esto te dará energías y aplacará el hambre para desarrollarte a toda máquina.

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche