Paso a paso
- 1
Hacer puré la calabaza. Por otro lado, freír la cebolla cortada en pedazos chiquitos.
- 2
En una olla aparte hervir la zanahoria rallada. Luego juntar las tres cosas. Agregar sal y condimentos como un caldo o lo que suelan utilizar.
- 3
Para la masa mezclar la harina con el huevo, la manteca derretida y una pizca de sal.
- 4
De a poco y mezclando lentamente agregar el agua. La masa debe quedar medio pegajosa pero no líquida.
- 5
En la fuente esparcir un poco de harina para que la masa no se pegue y estirarla bien fina pero que no se rompa.
- 6
Luego poner un huevo solo y después la mezcla. Arriba poner el queso en fetas como una pizza.
- 7
Cocinar por 20 min aproximadamente a horno medio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julisol le encantará ver cómo quedó.
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