En casa comemos comida asiática con frecuencia, usualmente la acompañamos con arroz blanco de jazmín cocido sin sal de cual guardamos lo que sobra. Este es el arroz ideal para freírlo en wok a mucho fuego. El secreto de este plato es el fuego, necesitas una llama industrial o una llama alta de leña, con menos no lograrás la temperatura para freír el arroz.

Esto tiene connotaciones de estrategia y encierro, estamos en cuarentena y aprovechamos cada recurso al máximo, incluso aprovechamos las cocciones de tal forma que producimos bases de comida para otras más, que se definen rápido

Una conveniente comida con arroz blanco y pocos ingredientes con mucho fuego!

Aquí les va una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, tanto para desayunos o en la cenas.

Super fácil y delicioso.

Una salsa BBQ a base de ketchup ideal para hacer rápido y agregar a cualquier comida. La recomiendo mucho con salchichas ahumadas o chuletas de cerdo ahumado.

Demasiado cool la combinación de sabores

Fácil y Deliciosa!

Una cena sustanciosa, con un puré rico en leche, más crema que majado. Una ensalada digestiva y un pollo frito de locura...!!!

Una noche de Hamburguesa con estilo Francés.

Es uno de los postres tradicionales más comunes en nuestro país, fácil y delicioso.. A mis nenas les encanta

Es un arroz muy tradicional en Panamá, recordando la influencia afroantillana y de su crisol de razas presentes en sus comidas con gran tendencia a lo caribeño, múltiples sabores acompañados del coco en muchas de sus formas, el curry y demás especias de la India, el ají "chombo", los picantes y sabores con un poquito de cada país al estilo panameño.El arroz con Guandú se come en toda época del año pero con más tradición en el mes de diciembre! Acompañando los platos navideños en ésta época festiva!

Esta receta la cree a petición de mi esposa, que le apasiona la pasta con sabores sencillos y definidos, en base de aceite de oliva pero que no se sienta cargado el aceite en la receta, por lo que usaremos el principio de la salsa Burrata para rematar la salsa y definiremos el sabor con el aceite de conserva del lomo de atún.

Es para una cena, lleva tiempo pero es buenísima para compartir...

Suena complejo de sabor, pero resulta súper delicioso.

Este es una delicia de plato, se realiza muy rápido y es clave que el arroz blanco sancochado sin sal ni aceite, sea preferible del día anterior. Cuando el arroz reposa en la heladera, toma firmeza ideal para lograr freírlo en el wok, que necesitará fuego fuertes, llamas altas que le den el sabor a fuego, humo de sartén.

Un típico panameño para mi receta 400. El arroz ya lo expliqué en recetas anteriores, voy a enseñarte el cómo de nuestra sopa de costilla. En Panamá le decimos Chicha de Arroz con Piña, lo sería para ustedes una Horchata realizada con los resto de la Piña.

Me encanta leer, además de transportarme a otros mundos, siempre encuentro recetas o referencias a platillos de otros lugares que trato de incorporar a nuestra dieta o usarlos en días especiales, leyendo medio sol amarillo descubrí la variedad y riqueza de la gastronomía tradicional nigeriana, este arroz es el plato estrella de casi todas sus celebraciones, se le puede añadir pollo, carne de res, cerdo o mariscos, cada familia le da su toque especial, yo he visto varios vídeos en youtube y siempre encuentro variantes, esta versión es la más sencilla, pues será el acompañante de un asado, no puse picante, pues mi familia no lo asimila bien, pero un par de chiles picosos serían ideales, ustedes deciden

Para las recetas de alitas en salsa de piña habanero, limón habanero y aderezo tipo ranch las publicare en mi perfil.

Esta composición incluye 2 recetas anteriores, Tomates Primavera y Brotes de Frescura

Receta súper fácil y rápida con la que te puedes trasladar a los sabores Griegos #dejatuhuella

Este plato se me viene a la cabeza cuando debo resolver rápido con sobras en la heladera. Con lo que encontré, una cuota de creatividad y un par de sartenes, logras música para el alma.#1receta1árbol

Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar

Receta para un almuerzo rico y fácil de hacer! Con Pasta Penne y atún.😋

Un plato consistente de cuchara, con todo el contenido alimenticio de consolidarse en una comida completa. Toma tiempo pero es sencillo el proceso.

Esta receta es muy fácil pero sale mejor con un atún rojo. Se las recomiendo a cocinar y probar.

Es una mezcla de sabores afrodisíacos con comida típica Panameña.

Hoy quería cenar algo nuevo como siempre, me identifico como un deconstructor de recetas y recreador de nuevas recetas. Soy una persona que vive su vida como un menú que se reinventa cada día.

No se sabemos qué pasará, ni cuando volverá la normalidad. Todos debemos esforzarnos por gastar menos y nutrirnos responsablemente