Ati Ampela Usus Telur Ayam Balado maknyus

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Usus ayam1/2kg
  2. 5 bhAti ampela
  3. 1/2 kgTelur ayam
  4. 1 sdmGaram
  5. 3 sdmGula
  6. 1 sachetMasako sapi
  7. 4 lembarDaun jeruk
  8. 2 batangSereh
  9. 5 lembarDaun salam
  10. Minyak utk menumis
  11. Bumbu yang di haluskan:
  12. 1/4 kgCabe merah
  13. 10 bhCabe rawit orange
  14. 20 bijiBawang merah
  15. 5 bhBawang putih
  16. 1 ruasJahe
  17. 1 ruasKunyit
  18. 3 bhTomat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 usus,ati ampela lali cuci bersih n sisihkan.

  2. 2

    Rebus telur sampai matang,setelah matang kupas kulitnya lalu sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbunya.setelah haluspanaskan wajan tambahkan minyak lalu bumbu yang di haluskan masukkn.tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukkan usus,ati ampela,telur.tambahkan gula,garam,masako.aduk2.diamkan sampai menyusut airnya.

  5. 5

    Setelah menyusut cros cek rasanya setelah matang matikan apinya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tridominanti Nursasinensis
Tridominanti Nursasinensis @nensisGVA_78cook
pada
Tigaraksa,Kab Tangerang
OTODIDAKAwal mula saya suka memasak karena kedua anak saya suka sekali makanan masakan mbahnya.mereka terbiasa makan masakan mbahnya.suatu ketika saya berfikir " saya harus belajar memasak dari mama saya.alhamdulillah sekarang saya bisa memasak makanan kesukaan anak" saya.walaupun tidak sehebat mama saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa