Caldo de verdolagas con res
mitzi rey @cook_9635674
Paso a paso
- 1
Se cortan las verdolagas en pequeños pedazos y luego se lavan a profundidad, reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en julianas y la ponemos en una olla a sofreír un poco, luego agregaremos la carne y la dejaremos que suelte su jugo
- 3
Ponemos en la licuadora el jitomate, la cebolla y el ajo junto con una pizca de sal y consomé en polvo. Esta mezcla se la agregaremos a la carne una vez que suelte su jugo y esperarwmos a que hierva.
- 4
Ya que esté hirviendo pondremos las verdolagas y el litro de agua, dejamos hervir nuevamente y rectificamos sazón.
- 5
Servimos en platos hondos, y a gusto propio se le puede acompañar con gotas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mitzi rey le encantará ver cómo quedó.
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