Pastel AZTECA
macorose66 @chelitorod_66
Es un platillo delicioso autóctono y muy popular en México.
Y es tan completo por la variedad de ingredientes que lleva que se puede preparar con pollo o carnes rojas. Y se puede considerar como una comida completa porque lleva guisantes, vegetales, carnes y ademas la vitamina de la tortilla!!!! Además es ideal para tus Fiestas Patrias.!!!!
Pastel AZTECA
Es un platillo delicioso autóctono y muy popular en México.
Y es tan completo por la variedad de ingredientes que lleva que se puede preparar con pollo o carnes rojas. Y se puede considerar como una comida completa porque lleva guisantes, vegetales, carnes y ademas la vitamina de la tortilla!!!! Además es ideal para tus Fiestas Patrias.!!!!
Paso a paso
- 1
Coces tu pechuga, la desmenuzas
- 2
Rebanas tus elotes frescos y limpios.
- 3
Tus chiles asados, limpias y haces rajas
- 4
Los 6 u 8 tomates roma, los cueces con un poco de agua y reservas a un lado junto con los ajos, ya que con esto harás una deliciosa salsa casera.
- 5
Licuas tus tomates y chiles caloro junto con el ajo y un poco de sal, sin agregar tanta agua, solo en la que se hayan cocido los tomates...el aroma es muy delicioso...y será el toque mas reelevante en nuestra receta.
- 6
Las tortillas las vas dorando un poco en aceite vegetal de unas cuantas para que vallas acomodando en tu recipiente.
- 7
Aquí es lo mas emocionante porque como ya tenemos todo preparado, ahora iremos armando nuestro rico pastel Azteca... Primero pones una cama de tortillas doradas, pollo desmenuzado, un poco de rajas, tomate picado, un poco de cebolla, queso y un poco de crema.
Nuevamente pones otra capa de tortillas, elote, y todo lo demás, el orden no alterará el sabor que esto irá a tener, y así sucesivamente, hasta terminar todos tus ingredientes, ya en la parte de arriba le agregas la salsa casera. Y lo pones en tu horno calentado a 350 grados previamente (con anterioridad)
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En el horno durará de 25 a 30 minutos...y con mucho cuidado que estará muy caliente!!! Lo puedes acompañar con unas rebanadas de aguacate y extra crema si te apetece.
- 9
El aroma que tendrás en casa con este rico pastel Azteca será incomparable!!! Es una receta que yo también la preparo para ocasiones muy especiales y deleitar el paladar de familiares y amigos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A macorose66 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/280384
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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La quinoa blanca con los camarones se la lleva excelente
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Salmon con corteza crujiente
Este platillo lo hice hace 122 semanas, y lo sé porque lo vi en mi instagram....asi que no tengo fotos de procedimiento
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Panecillo de Yuca con Queso
Hola gracias por estar aquíHoy traigo esta rica receta de panecillos de yuca o casava o mandioca que es un alimento lleno de beneficios es un tubérculo almidonado posee hidratos de carbono complejos que aportan mucha energía al cuerpo; además de ser de fácil digestión es apta para personas con celiaquia o intolerancias al Gluten Si! Es Gluten Free! Es un alimento muy popular en Sudamérica. -
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Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina. -
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Ensalada de tuna con huevo🥗
La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.
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Espaguetis con lomitos de atún & mariscos
Es fácil todo cuando lo quieres hacer. Algo como la putanesca, que reúne un poco de cada cosa que tengas -
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https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/280384
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