Paso a paso
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Poner en un recipiente el agua tibia agregar la levadura y una cdta. De azúcar para que leude mejor.
- 2
Mientras la levadura leuda, poner en un bols el kilo de harina, azúcar, la manteca blanda a temperatura ambiente y los huevos previamente batidos. En un hueco agregar la levadura.
- 3
Entreverar a medida que se le va volcando la leche tibia. Cuando tenemos una masa de consistencia blanda pero que no se pegue en las manos, ponemos harina en la mesa, volcamos la masa y amasamos. El tiempo de amasado es el que a cada uno le agrade.. Claramente cuanto más amasamos mejores resultados. Al terminar de amasar antes de dejar reposar golpeo la masa la cantidad de veces que me den los brazos😜
- 4
Tapar, dejar reposar hasta que leude bien, luego tomar bollos de masa, estirarla con las manos.. En el medio a lo largo colocar el dulce de membrillo doblar, pegar bien las puntas y hacerle pequeños cortes
- 5
Pincelar con huevo y espolvorear azúcar. Llevar a horno hasta que dore bien.
- 6
Aprontar mate amargo y a disfrutar :p
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Pan casero de leche
Mi receta consiste en el amor a los panes que me inculcaron mis padres desde pequeña, ya que en nuestro pueblo era muy difícil conseguir este producto, mis padres lo elaboraban y vendían para mantener a sus 6 hijos entre ellos yo que soy la mayor, pero bueno, algo grande se quedó en mi que amo trabajar el pan y comerlo calentito, solo o acompañado de un buen café, el pan echo en horno de leña es algo indescriptible, y en eso se basa mi receta de hoy, en dónde el Pan de Leche es el protagonista, para prepararlo necesitaremos lo siguiente.
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Hojaldre panameña (hojaldra)
Este plato es común en todo el País, puedes encontrarlo en toda actividad, fiestas, Iglesia, Y en la casa más humilde o adinerada, Y hojaldre No puede faltar.Ella se puede acompañar con lo que desee, carne, huevo, jamón, queso, frijoles etc.
Diocelina Castillo Montenegro -
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Realicé esta receta junto a mi madre la primera vez la masa nos quedó horrible. Y lo intentamos nuevamente y nos quedó deliciosa
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Donas esponjosas
Les traigo una receta muy rica, suave y esponjosa! Deliciosas donas para cualquier ocasión. Si gustas puedes visitar mi página en instagram, Obadiabakery allí encontrarás más recetas y novedades.
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