# favoritasdepapa

Buenísima para las noches de cervecita.

El clásico puré de papas con mantequilla y un poco de leche, acompañado con un pollo frito pero con una técnica más calmada, y una técnica diferente para aprovechar el gravy.

Es una receta sencilla, pero de atención a los detalles y los tiempos, muy básica pero PODEROSA en SABOR.

La verdad no soy buena explicando pero ustedes con los ingredientes lo pueden hacer a su manera 😋

Un estofado con toques de rostizado. En un solo sartén sincronizado los ingredientes.

Una variante que le da un giro de sabor y textura a la carne, obligada con arroz blanco. En este plato agregamos frijoles dulces con puerco, buen contraste con la salsa.

Una comida para adolescentes en crecimiento, que requieren energías.

Un clásico en fogón de leña, hecho con el principio de menos ingredientes más calidad.

Antojos para estos tiempos de Cuarentena.

Fácil de hacer y con ingredientes que siempre tienes en casa

Esto es la base de sin fin de recetas, con variantes puedes lograr darle personalidades distintas a cada plato.

Un platillo que sube el nivel, pocos ingredientes pero de fuerte personalidad.

Deliciosa y rápida

La carne del cazón, muy chico es riquísima, los filetes no deben ser mayores a 20 centímetros, verse rosados vibrante. Prefiero hacerlos al horno dentro de una salsa que resalte su sabor, sin opacarlo. Lo prefiero con arroz blanco, pero mi esposa quería puré de papas, así que ambos, jajaja.

Los ingredientes son para 10 hamburguesas y 10 raciones de papas

Esta receta la quise publicar en un momento oportuno, la cree para una reunión con mis hijos. Espero la disfruten.

Hamburguesas (4 personas)

El truco de esta receta está en resaltar el sabor del garbanzo potenciando sus ingredientes básicos.

Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite.

En la ruta de la inspiración y con todo el tiempo disponible, encontramos tantas variantes a lo que podemos hacer con lo que tenemos a mano. Un toque de esto y otro de aquello, puede darle una nueva personalidad, a tus ingredientes de siempre.

Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino,

Con una pulpa de cerdo al carbón, armamos un plato con algo de creatividad y cariño.