Pasteles Fritos Hojaldrados
Mariana Briosso @maribriosso
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl 1/2kg harina, 1 1/2c sal, 1 1/2c royal. Mezclar, hacer un hueco en el centro y agregar 1 huevo y 1/4 taza más 2c leche. Debe quedar una masa tierna. Amasar.
- 2
Aparte, mezclar 1/2 taza maizena con 1c 1/2 de royal y espolvorear con esta mezcla la masa. Hacer 3 dobleces 4 veces, siempre espolvoreando.
- 3
Luego dejar descansar 10'. Estirar. Cortar cuadrados y poner un trocito de dulce de membrillo (o puede ser dulce de leche) en el medio, unir las puntas dando forma de pastelito y freír hasta que estén doraditos. Si se quiere se puede espolvorear con azúcar, estando aún calientes para que se adhiera bien y así queden más ricos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana Briosso le encantará ver cómo quedó.
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