Budín
No boten el pan frío porque para esta receta les va a servir.
Paso a paso
- 1
En una olla poner a hervir la leche con la canela, azúcar y la margarina, dejar hervir unos minutos.
- 2
Mientras hierve la leche, partir el pan en trozos pequeños.
- 3
Apagar la leche y agregar el pan, dejar remojar hasta que se enfríe.
- 4
Poner en la batidora y batir (no me gusta encontrarme con trozos de pan) agregar los huevos uno por uno, la vainilla y el Oporto, si desean un poquito más de azúcar, depende de que tan dulce lo quieran.
- 5
Hacer el caramelo, en una olla poner la taza de azúcar y cubrir con agua, dejar hervir sin mover hasta obtener el color del caramelo y acaramelar el molde para el budín.
- 6
Hecha la mezcla en el molde y llevar al horno a baño María por 1 hora o hasta que salga seco el probador. Dejar enfriar y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carola abad barbis le encantará ver cómo quedó.
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Soy ama de casa, el tiempo pasó y mis hijas ahora ya trabajan, lo que significa que ya no están mucho tiempo en casa, ahora cocino prácticamente para dos por eso mis recetas son como para 3 ó 4 personas, pero ya saben que aumentando alcanza para más . Espero que les gusten, se las doy con mucho cariño, la mayoría me las enseñó mi mamá, así que siempre recurro a ella cuando tengo alguna duda, así al final todo les va a quedar rico. No me animo a hacer postres porque no me salen muy bien pero voy a tratar hasta que lo logre.Besos.
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