Crema de Portobello
Codiego @Cococinando
Es una crema con un sabor estupendo. Muy fácil de preparar, muy apropiada para las tardes frías y una buena opción para una cena elegante. Me llego la inspiración al abrir el refrigerador y ver esos hongos portobello ahí solitos, esperando a ser cocinados.
Crema de Portobello
Es una crema con un sabor estupendo. Muy fácil de preparar, muy apropiada para las tardes frías y una buena opción para una cena elegante. Me llego la inspiración al abrir el refrigerador y ver esos hongos portobello ahí solitos, esperando a ser cocinados.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el apio y el ajo en cuadros.
- 2
Cortar los hongos en cuadros grandes.
- 3
Freír en una cacerola con el aceite de oliva la cebolla, ajo y apio.
- 4
Agregar los hongos y cocinar por 3 minutos.
- 5
Retirar del fuego y licuar con la leche, agua y el consomé.
- 6
Regresaré a la olla y cocinar por 10 minutos.
- 7
Servir y decorar con un poco de crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Codiego le encantará ver cómo quedó.
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