Arepitas Andinas
Son unas arepitas típicas de Merida, Venezuela. Las probé y son la cosa más rica que pueda existir. pueden comerse dulces, saladas, solas.. cuando conseguí estas receta no me resistí a probarla y han quedado hermosas.
Arepitas Andinas
Son unas arepitas típicas de Merida, Venezuela. Las probé y son la cosa más rica que pueda existir. pueden comerse dulces, saladas, solas.. cuando conseguí estas receta no me resistí a probarla y han quedado hermosas.
Paso a paso
- 1
En un bowl o envase, colocar la harina, azúcar y la sal. En la taza de leche disolver la margarina y agregar a la mezcla. Batir el huevo antes de agregar a la masa. Mezclar bien con la mano hasta obtener una masa pegajosa. dejar reposar unos 20 minutos.
- 2
Colocar harina en la mesa y amasarla, agregando harina hasta que despegue de las manos.
- 3
Estirar con el palote o rodillo, hasta tener un espesor de 1 cm. cortar con un vaso o corta galletas.
- 4
Pre calentar el horno a 180° grados. colocar sobre una placa y hornear 20-25 minutos. también se pueden cocinar en una sartén, dorando por cada lado.
- 5
Al estar doradas, están listas. tienden a esponjarse un poco. puedes hacer la prueba con un palillo o un tenedor.
- 6
Puedes rellenarlas o comerlas con mantequilla..! a disfrutar =D
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