Filete de res con brandy
Gerardo Moran @gmoranv
Paso a paso
- 1
Se agrega la sal y la pimienta a los filetes y se deja reposar por 10 minutos.
- 2
Una vez reposados y a temperatura ambiente, se añade al sartén la mantequilla y se calienta hasta que se derrita.
- 3
Se añaden los filetes y se cocinan sobre la mantequilla al término deseado.
- 4
Se añade al brandy y se flamea, cuando las llamas se apagan se termina la cocción del filete y se sirve caliente, puede ir acompañado de puré de papas, espagueti o ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Moran le encantará ver cómo quedó.
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