Tarta de espinaca y ricota. Exquisita

Paula Perez de Ciriza
Paula Perez de Ciriza @cook_10188900

Sana y bien rica!!!!

Tarta de espinaca y ricota. Exquisita

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Ingredientes

8 porciones grandes
  1. 2 atadosespinaca
  2. 1 1/2cebollas grandes
  3. 250 gr.ricota más o menos
  4. 2 cucharadasharina o maicena
  5. 100 grqueso rallado
  6. 2huevos duros
  7. 6 fetasqueso cremoso
  8. Aceite
  9. Nuez moscada y sal a gusto
  10. 1Masa para tarta

Paso a paso

  1. 1

    Se pica bien chiquita la cebolla. Se frita en el aceite y cuando este doradita se le hecha la espinaca previamente cocinada y picada.

  2. 2

    Se incorpora las cucharadas de harina para espesar y que quede más cremosa. Se apaga el fuego.

  3. 3

    Se agrega la ricota y el queso rallado, se condimenta con sal y una pizca de nuez moscada.

  4. 4

    Se prepara la tartera con la masa casera o comprada y se le hecha el relleno. Se le agregan los huevos duros picados y por último se disponen las fetas de queso.

  5. 5

    Se coloca la otra tapa por encima, se hace el repulgue, se puede pintar con huevo. Se pincha la superficie con tenedor y se lleva al horno. Más o menos en 30 minutos ya está lista (sólo para que se cocine la masa).

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paula Perez de Ciriza
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