Tarta de atún con una sola tapa
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón y cocinarlos en una olla con un poco de aceite
- 2
Hervir dos huevos hasta que estén duros (aproximadamente 10-15 minutos)
- 3
Cortar los tomates en cubos pequeños. Agregarlos a la olla una vez que la cebolla y el morrón estén cocinados. Tener en cuenta que el tomate larga agua
- 4
Cortar las aceitunas en cuartos y agregarlas a la olla
- 5
Agregar el atún y los huevos duros picados. Dejar al fuego unos minutos, hasta que hierva. Apagar el fuego y condimentar. Yo usé pimienta negra, pimentón y nuez moscada. Dejar enfriar la preparación para no romper la masa al colocarla
- 6
Estirar una masa de tarta con las manos y colocarla en una asadera con un poco de aceite o rocío vegetal. Verter el relleno lo más frío posible sobre la masa
- 7
Batir dos huevos con un tenedor en una taza hasta que estén homogéneos. Echarlos por encima de la tarta y meterla al horno más o menos por 20 minutos. El relleno ya está cocido así que sólo debe cocinarse la masa.
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Diocelina Castillo Montenegro -
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