Paso a paso
- 1
Batir con la batidora las claras a punto nieve con 150 gr de azúcar.
- 2
Batir en un bols aparte, las yemas, los 150 gr de azúcar y 100 ml de leche.
- 3
Agregar sobre las yemas el aceite y la esencia y mezclar.
- 4
Añadir el resto de la leche y la harina de manera intercalada e ir mezclando con movimientos envolventes, no batir.
- 5
Agregar las claras a punto nieve y mezclar despacio.
- 6
Separar una tercera parte de esta preparación y agregarle el cacao a esa parte.
- 7
Volcar las dos preparaciones de forma intercalada, sobre el molde previamente enmantecado y harinado.
- 8
Hornear a horno medio durante 60 a 70 minutos aproximadamente.
- 9
Una vez cocinado, desmoldear el bizcochuelo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andy le encantará ver cómo quedó.
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