Paso a paso
- 1
☝🏽Picar o ciselear media cebolla, rehogar en sartén con aceite de oliva.
- 2
☝🏽Cortar en cubos la calabaza 🎃, y agregarla a la sartén junto con la cebolla. Rehogar unos minutos.
- 3
👉🏾En una cacerola aparte preparar el caldo de verduras, se puede utilizar el caldo deshidratado o uno casero el que prefieran.
- 4
👉🏾Ir agregando de a poco el caldo a la preparación de la calabaza, esperar que se cocine la calabaza, una vez que al introducir un cuchillo se parte ya está lista. Apagar el fuego.
- 5
👉🏾 Volcar la preparación en una licuadora (también se puede utilizar minipimer).
- 6
👉🏾Darle potencia hasta que quede todo líquido. 👍🏾Opcional: -agregar casancream -crema de leche -quesos
- 7
🙌🏽 Servir y disfrutar 🌿
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Farroni le encantará ver cómo quedó.
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