Arroz con Carne y pescado
Esta receta está pensada para personas que, como yo, son alérgicas al marisco (gambas, cigalas, berberechos, etc). Es una receta que queda genial, con sabor a tierra y a mar.
Arroz con Carne y pescado
Esta receta está pensada para personas que, como yo, son alérgicas al marisco (gambas, cigalas, berberechos, etc). Es una receta que queda genial, con sabor a tierra y a mar.
Paso a paso
- 1
Sofreír en la paellera con aceite de oliva la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate picados finamente.
- 2
Añadir las pechugas de pollo cortadas en trocitos pequeños y las anillas de pota. Mezclar y dejarlas cocinar a fuego moderado durante 5-7 minutos. Salpimentar.
- 3
Incorporar las almejas y los mejillones, mezclar y dejar cocinar unos 5 minutos a fuego moderado. Yo personalmente, cuando los mejillones se abren, le saco la pulpa y retiro la concha.
- 4
Verter dos tazas de caldo de pescado caliente, los guisantes si no son precocinados (añadirlos si son congelados) y el zumo de limón. Condimentar con azafrán, mezclar la preparación y dejar cocinar todo en el caldo unos 15 minutos aprox. a fuego moderado.
- 5
Añadir el arroz a la preparación anterior (o sea, a la paellera), mezclar e incorporar el caldo restante reservando un poco para ir añadiendo poco a poco. A medida que el caldo de la paellera se va consumiendo ir añadiendo el caldo reservado hasta que el arroz esté a punto.
- 6
Si lo guisantes no eran congelados, sino precocidos, ahora sería el momento de agregarlos, junto con el caldo.
- 7
Cocinar el arroz durante 20 minutos, apagar el fuego y tapar la paellera unos 5 minutos. Decorar con perejil picado y servir con rodajas de limón.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pescado
El otro día compre un kilo de mejillones, los cuales abrí al vapor y hoy he optado por aprovechar su caldo para realizar un arroz.Como cada día soy más vago en la cocina, he preparado la base del arroz, un sofrito, pero en cantidad industrial, para congelarlo en táper, para futuras recetas.
-
Arroz con pescado
A mi madre le encanta el arroz y en nuestra pescadería de confianza, preparan unas bandejas de surtido de pescado con el que sale un arroz muy rico
-
-
-
Arroz con marisco y pescado
Video receta: https://youtu.be/xNTd9a0TCTsLa Paella es un plato típico de Valencia, pero en Alicante tenemos muchas variaciones de la misma, por lo que la denominación de Paella Alicantina, sería un término demasiado ambiguo. De este modo nosotros usaremos el vocablo arroz para identificar a cada uno de nuestros distintos platos con arroz.Así, a la paella de marisco la llamaremos arroz con marisco o arroz con pescado y marisco, ya que se compone de ambos.
-
Arroz con carne
Sencilla y riquísima esta receta. En mi caso es ternera, pero podróas añadir pollo, cerdo.
Africas Menú -
Arroz con carne
Para los deportistas es una opción perfecta tanto como para antes del entreno o después. Este plato nos sentará de lujo ☺️
-
Arroz con marisco y pescado
Este arroz lo preparo sobre todo los fines de semana está muy sabroso.
-
-
Arroz con carne
El arroz admite múltiples recetas y acompañamiento así que aquí lo he cocinado con carne y le he añadido garrofons. Esta legumbre típica de las paellas Valencianas me resulta muy tierna y suave y le da un sabor exquisito.
-
Arroz con pescado y marisco
Tenía un bolsa de congelado y voy a aprovechar para hacer un buen arroz con tropezones. Seco por supuesto está muy bueno con un poco de allioli, si te gusta.
-
Arroz caldoso con pescado
Porque no siempre hay que comer el arroz con pescado en paella. En casa nos encanta esta receta, acompañado de una copita de vino blanco.
-
Arroz de pescado
Utilicé un variado de pescado congelado para fideuá, etc. Para hacer este arroz que quedó muy sabroso
-
Arroz con carne marinado y pimientos
#familiar
-
Arroz con pescado y calabacín
Videoreceta: https://youtu.be/axlj-E3ZvcYUn plato de sabor delicado que se puede hacer con corvina como en este caso o con cualquier pescado blanco adecuado para guisos. Receta fácil y con un resultado estupendo. Nuyavia -
Arroz integral con pescado
#yococinoencasa #losmonfort Iba hacer fideuá, pero no me quedaban fideos y lo he cambiado por arroz integral y ha quedado muy sabroso... Buah!!! Buahh!!! Probarlo en serio!!!
-
-
Arroz de carne
Es una receta de un restaurante de Cádiz que lo hacen muy bueno, es muy fácil y queda muy rico con muy pocos ingredientes.
-
Arroz con carne picada y verduras
Es una receta de arroz al alcance de tod@s, con cosas que todos solemos tener en nuestras neveras y que a veces hasta podría ser con cosas de aprovechamiento, está muy rico y como veréis no tiene mayor problema, a disfrutarlo!!!!😋😋
-
Arroz de pescado y marisco
Una rica receta de arroz bastante sencilla, para cuando no se tiene demasiado tiempo.
-
Arroz con carne picada
En esta ocasión para consumir unos restos de carne picada que tenía en el congelador, aproveche para utilizar el sofrito que hace unos días también congele, acompañando unos daditos de calabaza cocida.En esta receta explico cómo realizar el sofrito:https://Cookpad.com/es/recetas/16031052-arroz-con-pescado -
Arroz caldoso con verduras y pescado
Es una receta maravillosa y sencilla -
Arroz con carne especial 🥘
Qué bien sienta un buen plato de arroz en verano. Especialmente si es rico en vegetales y su ingrediente principal es una buena carne magra de cerdo. Aderezado con unas gotitas de limón una vez servido es un espectáculo. En este arroz he añadido al sofrito medio calabacín que me sobró de una parrillada de verduras, todo un acierto en sabor y en aporte de vitaminas. Espero que lo disfrutéis, a por ese rico arroz con carne...
-
Arroz con pescado 😋
Es un plato que suelo hacer cuando vamos de camping, o esos días que no quieres cocinar platos elaborados esta bueno y si lo acompañamos con un poquito de alioli mejor todavía , es fácil de hacer, en poco tiempo y pocos ingredientes 😋😋😜.
-
-
Arroz de marisco y pescado
Todas mis recetas han sido probando mezclas. Podéis cambiar perfectamente por pescados que os gusten, el arroz por fideuá etc
-
Arroz con pescado y calabacín
Un Arroz con pescado y calabacín que hice en casa y que estaba realmente rico. Lleva pocos ingredientes y es muy sencillo de hacer. Solo hay que tener cuidado con el punto de los ingredientes para que no se nos pasen y disfrutaremos de lo lindo en la mesa!!
-
Sopa de pescado con arroz
Estaba claro, que había que aprovechar el caldo de pescado de la receta de ayer, "Merluza a la Marinera" Así qué..., una sopa de arroz!! Mejor manera imposible😋Aquí hay que aprovecharlo todo !!😜Aparte de esto, comentaros con tristeza😂 que mi ritmo de subir recetas bajará, pues ya no dispongo del tiempo necesario para ello. Aún así intentaré en la medida de lo posible ir subiendo alguna a la semana.Espero que eso no influya , para seguir disfrutando de vuestras recetas y vosotros de las mías.Mil gracias, porque en estos tiempos que estamos pasando , Cookpad , cada uno de los que sigo, y de los que me seguiís habéis conseguido , que todavía me apasione más por la cocina .Mil besos a todos😘😘😘
-
Arroz con pescado de bolsa
Como hacía días, o semanas, que no comíamos arroz, hoy ha tocado preparar un arroz con una bolsa de pescado variado preparado para cocinar arroz o pasta, aunque suelen ser un poco escasos de sabor y generalmente lo suelo enriquecer con unos mejillones, unas gambitas, lo que se me ocurra, en esta ocasión, solo use la bolsita del preparado y un sofrito muy simple.
Más recetas
Comentarios