Papas al estilo hamburguesas
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas el calabacín, los tomate, las zanahorias y la berenjena. Rallar la papa. Remojar el calabacín y la berenjena en agua con sal
- 2
Poner en una plancha el tomate, la zanahoria en una sartén. Cuando estén listas las dos, reservar.(todo con sal)
- 3
En la misma plancha poner el calabacín y las berenjenas. Cuando estén doradas reservar.
- 4
La papa rallada ponerla en bol y ponerle un hueco y queso al gusto, hacer una masa(si está muy aguada, ponerla de una vez en la plancha y hacer la forma). Cuando esté cocido, reservar.
- 5
Para la salsa:picar el pimentón verde, el ají dulce y el cilantro. Poner todo en la licuadora, ponerle sal y vinagre al gusto. Juntar todos los ingredientes como si fuera una hamburguesa. Listo!!!!
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