Rosquitas
Eli @cook_7737763
Yo hice la masa en la máquina de pan Atma, pero se puede hacer a mano ...
Rosquitas
Yo hice la masa en la máquina de pan Atma, pero se puede hacer a mano ...
Paso a paso
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Derretir la manteca...
- 2
Si se pone en la panificadora se introduce primero los líquidos (yo recomiendo solo 300 de agua y luego que empieza el programa de amasado si se requiere más se le agrega) si es a mano formar una corona, y agregar el azúcar, levadura, huevo, manteca, esencia en el centro y agregar de a poco el agua hasta formar una masa blanda...DEJAR LEUDAR
- 3
Una ves leudada o terminado el programa de anasado, desgasoficar y formar las ROSQUITAS salen 35 aproximadamente
- 4
Dejar leudar una ves más, y freír en aceite o grasa (mí preferencia en grasa) a fuego lento así se cocina bien por dentro
- 5
Apenas sale del fuego se las pasa por Azúcar así se adhiere bien
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Y disfrutar !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eli le encantará ver cómo quedó.
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