Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el ajo y saltarlos. Cuando estén dorados, agregar el tomate fresco picado y la zanahoria rallada.
- 2
Agregar el atún, la salsa de tomate y la salsa de soja. Cocinar a fuego medio hasta que evapore la mayor parte del líquido. Revolver de vez en cuando.
- 3
Mientras hacemos la masa. Mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos hasta que quede suave. Estirar sobre la mesada. Poner sobre fuente (yo recomiendo de vidrio apto para horno, no hay que aceitar y no se pega), guardar un poco de masa para decorar arriba.
- 4
Retirar el relleno del fuego y agregar el huevo ligeramente batido y el queso cortado en cubos, mezclar bien. Poner el relleno sobre la masa inferior (cuidado de no poner demasiado líquido), decorar con líneas de masa arriba y hornear a fuego medio hasta que esté dorada la masa.
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Arepas de harina de maíz con Chía y Avena!
Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.
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Tarta sin gluten de palmito y aceituna
Tarta sin gluten de palmito y aceituna sin huevo
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Diocelina Castillo Montenegro -
Quesadillas rápidas y facilitas de hacer
Quesadillas hechas a la velocidad de la luz, se pueden ofrecer como entrada o como aperitivo para invitados. Puedes utilizar varios tipos de queso para variar el menú.
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Wantón de puerco y Salsa de Hongos Shitake
Una delicia oriental, organízate toma su tiempo. -
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Estofado de bolitas de carne con verduras
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Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.
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