Pan dulce (pesado)
Lorena González @cook_13633995
Paso a paso
- 1
Hacer la esponja con 500 gramos de harina los 150 de levadura 100 de azúcar y 4 huevos (siempre preparo la esponja un día antes de hacer el pan dulce)
- 2
A la esponja una vez que duplicó su volumen le agregamos los huevos el azúcar las esencias y después la harina y el azúcar. Dejamos reposar agregamos las frutas elegidas
- 3
Dejamos reposar de nuevos 20 minutos agregamos la manteca y colocamos en los moldes dejamos duplicar y colocamos en el horno de 35 a 45 minutos horno medio con una bandeja con agua. Por último glasé (1clara+ azúcar impalpable más unas gotas de limón o naranja) y frutas para decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena González le encantará ver cómo quedó.
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