Batir la manteca con el azúcar.

Agregar los huevos de a uno.

Agregar el harina e ir amasando.

Cuando queda la masa suave reservar en la heladera 30 min.

Sacar la masa y forrar el molde (dejar para tapar el relleno)

Poner la.ricota en un bolwls y agregarle la esencia de vainilla el azúcar impalpable y revolver.

Poner el relleno en el molde forrado y taparlo con más masa.